utilisation de l'eau de Javel

1. Objet

Utiliser correctement l’eau de Javel.
Ce désinfectant permet la "réduction du nombre de micro-organismes dans ou sur une matrice inanimée, obtenue grâce à l’action irréversible d’un produit sur leur structure ou leur métabolisme, à un niveau jugé approprié en fonction d’un objectif donné"(norme NF EN 14885). L’action du désinfectant est momentanée et peut être limitée à certaines espèces : bactéries (bactéricide), virus (virucide) et champignons (fongicide). La désinfection implique un nettoyage préalable.

2. Domaine d'application

Tout lieu où l'eau de Javel est nécessaire pour désinfecter surfaces, matériels et effluents susceptibles de contenir des agents biologiques :

• laboratoires d'analyses
• laboratoires de contrôles
• laboratoires de recherche
• laboratoires d'enseignement

3. Description de l'activité

3.1 - Produit

Produit commercialisé sous différentes formes :

• Solution en bouteilles (1,5 litres à 2 litres)
  titre : 2,6 % de chlore actif (9 degrés chlorométriques)
  stabilité : six mois.
• Solution concentrée en berlingot (250 ml)
  titre : 9,6 % de chlore actif (36 degrés chlorométriques au départ d'usine)
  à diluer au ¼ (QSP 1 litre d’eau) pour obtenir une solution à 2,6 % de chlore actif
  stabilité : un à deux mois (attention à la date de péremption).
• Comprimés de dichloroisocyanurate de sodium
  utilisation facile mais de stabilité moins contrôlée : 25 comprimés dans un litre d’eau pour obtenir de l’eau de Javel à 3,6 % de chlore actif (12 degrés chlorométriques)

3.2 - Préparations

A partir de la solution mère à 2,6 % de chlore actif, différentes dilutions avec de l’eau froide sont réalisées extemporanément car la concentration en chlore actif diminue rapidement.

• Dilution au 1/7 (135 mL QSP 1 litre) donnant 0,4 % de chlore actif soit 1,2 degré chlorométrique pour désinfection de paillasse, verrerie réutilisable
• Dilution au 1/20^ième (500 mL QSP 10 litres) donnant 0,15 % de chlore actif (soit 0,45 degré chlorométrique pour traitement des effluents.
• Dilution au 1/3 (330 mL QSP 1 litre) donnant 1 % de chlore actif soit 3 degrés chlorométriques pour pré désinfection de matériel contaminé, de la paillasse contaminée accidentellement, des fermenteurs non stérilisables in situ, des erlens de culture ou préculture)

3.3 - Emploi de l'eau de Javel

Ne jamais employer l'eau de Javel
• en mélange avec des détergents ou détartrants acides car cela entraîne un dégagement de chlore gazeux toxique.
• en mélange avec des produits alcalins car cela entraîne une baisse de l'activité biocide.
• sur des appareils ou des matériels oxydables (aluminium, cuivre...) voire inoxydables (acier inoxydable).

4. Documents de référence

Consulter
• la norme NF EN 14885 d'octobre 2015 sur les désinfectants
• les fiches toxicologiques de l'INRS "Eaux et extraits de Javel. Hypochlorite de sodium en solution" : FT 157 complète ou FT 157 synthétique
• les informations de la page consacrée à l'eau de Javel du site officiel de l'Association française des industries de la détergence, de l'entretien et des produits d'hygiène industrielle